Crumble fraises rhubarbe

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 500 g de rhubarbe
• 250 g de fraises
• 75 g de sucre
• 8 g de sucre vanillé
• 24 palets bretons ou biscuits équivalents
   

Instructions :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Éplucher la rhubarbe, et la couper en morceaux. La faire cuire dans une poêle avec les 2 sucres.

- Couper les fraises en tranches. Les ajouter dans la poêle avec la rhubarbe quand celle-ci commence à être cuite. Laisser une minute supplémentaire.

- Disposer les fruits au fond d'un plat à gratin, et émietter les palets bretons dessus.

- Cuire au four pendant 10 minutes.

Recette découverte sur le super blog de Papilles et Pupilles